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近日，六個(gè)核桃再傳捷報犯躯。

全球權威咨詢(xún)機構弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）授予六個(gè)核桃“核桃采購量全國第一”地位確認證書(shū)。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示匪酿，該項認證具有高度的權威性和標桿性，這不僅是對六個(gè)核桃行業(yè)引領(lǐng)力的極致贊譽(yù)，更是對其市場(chǎng)領(lǐng)導地位的堅實(shí)背書(shū)。

年采購量超一億公斤定嗓，從“全國第一”走向“全球之最”

核桃在我國的種植歷史，可以追溯到西漢時(shí)期。據《名醫別錄》記載：“此果出自羌胡惑雷，漢時(shí)張騫出使西域，始得種還鸿脓，移植秦中，漸及東土扒吁】煅耄”時(shí)至今日，我國的核桃種植面積和產(chǎn)量均穩居世界第一，對世界核桃總產(chǎn)量提升貢獻最大颜骤。

作為核桃乳行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，六個(gè)核桃市場(chǎng)份額占有率超過(guò)80%，每年消耗的核桃量超過(guò)一億公斤余胁，不僅是國內最大的核桃深加工企業(yè)，也是全球范圍內核桃單體用量最大的加工企業(yè)，多項“全國第一”责球、“全球之最”扭祖，使其成為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的標桿。

業(yè)內人士表示， “核桃采購量全國第一”的地位認證谅年，體現了六個(gè)核桃龐大的原料需求量，側面說(shuō)明其在行業(yè)里的領(lǐng)先地位泄涎、產(chǎn)品的受歡迎程度，也反映出產(chǎn)品在原材料選擇上所秉持的真材實(shí)料，以此來(lái)確保核桃乳產(chǎn)品的高品質(zhì)如一逞力。

作為最大的核桃生產(chǎn)和消費國续押，核桃產(chǎn)量和種植面積雖居世界首位，但不同產(chǎn)區盗蟆、不同品種销柬，甚至不同樹(shù)齡的核桃，營(yíng)養和口感均不相同相叁。

為了選出更優(yōu)質(zhì)的核桃原料，六個(gè)核桃研發(fā)團隊歷經(jīng)二十余載聋茴，走遍了全國各個(gè)核桃種植區域，對來(lái)自不同產(chǎn)地云倍、不同品種特载、不同樹(shù)齡以及不同收獲季節的核桃進(jìn)行了深入的基礎研究和數據積累，構建了一個(gè)龐大的核桃仁數據庫。

層層篩選后缺厉，最終在新疆梗巴、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區建立核桃原料基地，并制定嚴苛的3·6·36采購標準袄友，入場(chǎng)原料需滿(mǎn)足水分、色澤、口感、飽滿(mǎn)度、粒度、雜質(zhì)在內的六大檢測指標和三十六項理化指標的全面檢查后方可使用。

新疆地區日照時(shí)間長(cháng)霍衫、云南地處高原生態(tài)無(wú)污染契记、太行山地區土壤肥沃，這些地理環(huán)境優(yōu)勢的產(chǎn)區為六個(gè)核桃的原料供應提供了堅實(shí)的品質(zhì)保障，高標準、嚴要求也進(jìn)一步確保了六個(gè)核桃所有核桃原料的卓越品質(zhì)與安全。

以領(lǐng)先級工藝技術(shù)，為行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能

當然，真材實(shí)料的產(chǎn)品勢必需要硬核技術(shù)的加持贷腮∶准椋客觀(guān)來(lái)講憋沿，在行業(yè)的競爭中涨颜，優(yōu)質(zhì)的原料或許并不難復制许琼，但從原料到產(chǎn)品轉化這一生產(chǎn)過(guò)程中的工藝技術(shù)卻是難以打造出第二個(gè)“六個(gè)核桃”的，這也是六個(gè)核桃構建產(chǎn)品核心競爭力的關(guān)鍵。

多年來(lái)茂缚，六個(gè)核桃以創(chuàng )新為抓手术公，依托行業(yè)領(lǐng)先的創(chuàng )新思維，在技術(shù)創(chuàng )新領(lǐng)域不斷探索先進(jìn)技術(shù)损翻，先后與國內外多所科研機構開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研全面合作，擁有國內領(lǐng)先的六個(gè)技術(shù)研發(fā)平臺和一個(gè)國家級實(shí)驗室辫栗。在此基礎上抑淫，六個(gè)核桃又把科研結果轉化為產(chǎn)品研發(fā)能力蛇阀，解決阻礙行業(yè)前進(jìn)的“卡脖子”問(wèn)題。

比如，在營(yíng)養吸收與口感方面，曾經(jīng)很長(cháng)一段時(shí)間健霹，核桃乳飲品中核桃的營(yíng)養成分不能得到充分釋放與充分細化一直都是行業(yè)攻堅難題。

六個(gè)核桃經(jīng)過(guò)多年的科研積累费坊，成功打破行業(yè)技術(shù)壁壘凰慈。 “5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝以及五重細化研磨工藝，不僅解決了核桃乳口感不佳的問(wèn)題徘钻，還實(shí)現了對核桃仁種皮中苦澀物質(zhì)的精確去除零腥，完整保留了核桃及其種皮的營(yíng)養成分舞吏，確保了核桃營(yíng)養的完整性和人體對營(yíng)養成分的高效吸收。

其中，五重細化研磨工藝通過(guò)細胞破壁核桃結構，使營(yíng)養成分大量釋放并充分細化胯炊，實(shí)現核桃乳顆粒的平均直徑達到納米級衰件，讓營(yíng)養更易被人體吸收。

為了保證每罐產(chǎn)品的高品質(zhì)，六個(gè)核桃還引進(jìn)了國際先進(jìn)的在線(xiàn)質(zhì)量監控體系，可以隨時(shí)檢測每個(gè)環(huán)節的狀態(tài)躬翁，讓“生產(chǎn)力”、“產(chǎn)品力”和“品質(zhì)力”都有了更有力的保障。

六個(gè)核桃在產(chǎn)業(yè)的深耕不止局限于此。

核桃乳產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條長(cháng)，橫跨一二三產(chǎn)業(yè)鏈户誓，涉及原料種植、產(chǎn)品加工潮亿、物流運輸茸太、市場(chǎng)銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節，作為龍頭，通過(guò)創(chuàng )新機制不斷優(yōu)化發(fā)展路徑，也是企業(yè)必須思考的問(wèn)題。

為進(jìn)一步深化核桃源產(chǎn)地價(jià)值纳鼎，加速核桃產(chǎn)業(yè)的革新步伐睦氧，六個(gè)核桃聯(lián)合多地政府在建立了《三大核桃黃金產(chǎn)區高產(chǎn)示范園》躁染、《三大黃金產(chǎn)區工作站》等，通過(guò)科研基地的建設，發(fā)揮示范園的“領(lǐng)頭雁”作用，通過(guò)與科研機構合作不僅為種植戶(hù)提供技術(shù)咨詢(xún)與培訓服務(wù)，還承擔了核桃新品種研發(fā)郑叠、病蟲(chóng)害防治、土壤改良等科研任務(wù)蹲垒。依托先進(jìn)的科研設施與技術(shù)創(chuàng )新彤委，增強了核桃種植的科學(xué)管理和精細化操作，為核桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。

除此之外啥容，六個(gè)核桃堅持“養元集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶(hù)”模式酌呆，通過(guò)實(shí)施“思想重塑、技術(shù)指導殖卑、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”四位一體計劃绵茧，積極推動(dòng)核桃主產(chǎn)區實(shí)現規奶倮模化和產(chǎn)業(yè)化，對此砸新，已有超過(guò)十萬(wàn)農戶(hù)直接受益，不僅有效提升了農民的經(jīng)濟收入略丝，還顯著(zhù)推動(dòng)了當地經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展缅糟。

朱丹蓬表示，經(jīng)過(guò)多年的創(chuàng )新積累和沉淀帖喜，六個(gè)核桃在產(chǎn)品、品牌商衫、品質(zhì)、技術(shù)與研發(fā)等方面形成了強大的競爭優(yōu)勢。憑借深厚的創(chuàng )新實(shí)力、強大的全產(chǎn)業(yè)鏈能力得到高速發(fā)展练氮，在不斷探索高質(zhì)量發(fā)展之路、夯實(shí)自身實(shí)力的同時(shí)，也以龍頭企業(yè)的擔當為中國核桃乳市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)升級源源不斷地注入新動(dòng)能滓莉。

敢為人先，方能領(lǐng)先，領(lǐng)跑行業(yè)的背后但指，離不開(kāi)六個(gè)核桃在核桃乳領(lǐng)域的深入研究與切實(shí)投入。

多年來(lái)啃扯，六個(gè)核桃初心不改，堅守真材實(shí)料赌髓，品牌經(jīng)得起時(shí)間的沉淀，品質(zhì)經(jīng)得住市場(chǎng)的考驗化屑。如今，手握沙利文認證的“核桃采購量全國第一”這一市場(chǎng)地位確認書(shū)的六個(gè)核桃，正迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展機會(huì )和增長(cháng)空間，

我們相信旧择，六個(gè)核桃將繼續以領(lǐng)軍者的擔當，恪守“真材實(shí)料”的品牌承諾北琉，在實(shí)現自身品牌價(jià)值的同時(shí)，也在植物蛋白新時(shí)代引領(lǐng)核桃乳市場(chǎng)更上高樓！